Valenzano, la Cena dei popoli

Piatti provenienti da nove Paesi diversi e una serata che si è trasformata in un incontro tra culture profondamente diverse tra di loro. È il racconto di ciò che è avvenuto venerdì 5 giugno in largo Plebiscito, a Valenzano. Qui infatti è stata organizzata la “Cena dei Popoli”: un evento giunto alla sua decima edizione organizzato dagli studenti del Ciheam (Centro Internazionale di Alti Studi Agronomici Mediterranei). Quest’ultimo è un’organizzazione intergovernativa fondata nel 1962 che si focalizza sulla formazione post-universitaria, la ricerca e la cooperazione internazionale nei settori dell'agricoltura e dello sviluppo rurale sostenibile. Il campus italiano del Ciheam ha sede proprio a Valenzano, all’interno dell’Istituto agronomico mediterraneo (Iam) e quest’anno raccoglie studenti provenienti  da Algeria, Egitto, Marocco, Tunisia, Bangladesh, Pakistan, Libano, Turchia e Italia. Giovani stranieri che ogni anno si ritrovano nella suddetta “Cena dei popoli”, un appuntamento che permette loro di condividere le proprie storie e le proprie culture, anche attraverso i piatti della tradizione.