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Il mercato ittico di Santo Spirito
Acquistare pesce direttamente da chi lo cattura è uno sfizio che a Bari ci si può togliere solo sul Molo Sant'Antonio. C'è però un altro luogo, più piccolo e periferico, in cui è possibile godere di questo privilegio: è il mercato all'aperto di Santo Spirito, il quartiere più settentrionale della città, con i suoi quindici banconi che sembrano quasi "tuffarsi" nel porticciolo del borgo (foto di Christian Lisco)
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Il mercato all'aperto di Santo Spirito, con i suoi quindici banconi che sembrano quasi "tuffarsi" nel porticciolo del borgo
Le postazioni risalgono al 1978, quando i pescatori del posto decisero di riunirsi in una cooperativa
Il mercato si trova sul lungomare del rione, in largo di Santo Spirito Colombo. È a pochi passi dal molo di Levante dello storico porticciolo
Al nostro arrivo notiamo che sono occupate solo due postazioni
«È normale - afferma il 60enne pescatore Donato (soprannominato “u figghie du mazzapisce”) -. Siamo solo in sette a portare qui il nostro carico direttamente dai pescherecci»
Al nostro arrivo notiamo che sono occupate solo due postazioni
Mentre chiacchieriamo l'occhio cade inevitabilmente sulle prelibatezza in esposizione: spiccano invitanti triglie...
...polpi...
...seppie...
...e alici argentate
Alzando lo sguardo invece ci gustiamo la visione della baia...
...brulicante di natanti...
...uno dei quali ospita un altro anziano lavoratore del mare intento a tagliare una rete
Ci spostiamo davanti a un altro bancone...
...quello del 55enne Raffaele
Conosciuto come "Chianello", è impegnato nella pulizia dei saraghi
«Sono i pesci più richiesti - sentenzia Raffaele -. Oggi però posso esporre anche una specialità che non si trova spesso...
...due rari esemplari di granchio blu».