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I cocktail molecolari
Giovinazzo (Ba)
7 foto
27 September 2014
Alcune immagini dei cocktail molecolari preparati da Nicola Ruggiero, barman di Giovinazzo
7 fotografie
L'Aria, un tipo di cocktail molecolare
Un cocktail in sospensione
Un cocktail in spuma
Un cocktail affumicato
Gelatine di Negroni
Sferificazione di un cocktail
Nicola Ruggiero durante la preparazione di un cocktail molecolare