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I cestini di vimini di Bari Vecchia

Bari 13 foto 23 January 2023

Sono usati per arricciare i polpi, per conservare la frutta e la verdura, per far riposare la pasta, fungendo anche da veri e propri montavivande tre le basse palazzine di Bari Vecchia non dotate di ascensore. Questo è solo un assaggio di ciò che offrono i cestini di vimini nella vita quotidiana del capoluogo pugliese: tradizionali intrecci di rami di salice fatti a mano che le famiglie si tramandano di generazione in generazione (foto di Francesco De Leo)

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I cestini di vimini: tradizionali intrecci di rami di salice fatti a mano...
I cestini di vimini: tradizionali intrecci di rami di salice fatti a mano...
 ...che le famiglie si tramandano di generazione in generazione
...che le famiglie si tramandano di generazione in generazione
 Manufatti che è possibile trovare di diverse forme e dimensioni
Manufatti che è possibile trovare di diverse forme e dimensioni
 Ci sono quelli bassi e ovali (gli “spanieri”)...
Ci sono quelli bassi e ovali (gli “spanieri”)...
 ...che sono ancora usati per completare minuziosamente l’arricciatura dei polpi, i quali vengono così “cullati” pazientemente con un movimento ritmico e sussultorio... (foto di Sei A Casa Sei A Bari)
...che sono ancora usati per completare minuziosamente l’arricciatura dei polpi, i quali vengono così “cullati” pazientemente con un movimento ritmico e sussultorio... (foto di Sei A Casa Sei A Bari)
 ...quelli con il manico, alti, stretti e molto profondi (i canestri o “spaselle”)...
...quelli con il manico, alti, stretti e molto profondi (i canestri o “spaselle”)...
 ...e quelli con il manico ma più e larghi e tondeggianti, spesso accompagnati da un coperchio (i classici cestini)
...e quelli con il manico ma più e larghi e tondeggianti, spesso accompagnati da un coperchio (i classici cestini)
 Insomma si tratta di oggetti diffusissimi, ma che incredibilmente non vengono più prodotti a Bari. I fratelli Traversa, gli ultimi baresi che avevano continuato a occuparsene, sono infatti passati a miglior vita e ora il loro storico negozio di strada Vallisa giace tristemente chiuso
Insomma si tratta di oggetti diffusissimi, ma che incredibilmente non vengono più prodotti a Bari. I fratelli Traversa, gli ultimi baresi che avevano continuato a occuparsene, sono infatti passati a miglior vita e ora il loro storico negozio di strada Vallisa giace tristemente chiuso
«Oggi tutti i cestini che vedete esposti nei negozietti di souvenir di Bari Vecchia provengono da altri paesi – afferma Nicola Dellino, esperto di tradizioni locali –. Nel centro storico di Molfetta è infatti rimasto ancora qualcuno a produrli, così come ci sono delle signore di Andria che continuano a vendere i loro manufatti»
«Oggi tutti i cestini che vedete esposti nei negozietti di souvenir di Bari Vecchia provengono da altri paesi – afferma Nicola Dellino, esperto di tradizioni locali –. Nel centro storico di Molfetta è infatti rimasto ancora qualcuno a produrli, così come ci sono delle signore di Andria che continuano a vendere i loro manufatti»
 Questo tipo di gerle ha anche una funzione estremamente folkloristica, che noi abbiamo avuto la fortuna di ammirare passeggiando su strada delle Crociate. Qui vediamo infatti una signora affacciata al balcone che, alzando decisamente la voce...
Questo tipo di gerle ha anche una funzione estremamente folkloristica, che noi abbiamo avuto la fortuna di ammirare passeggiando su strada delle Crociate. Qui vediamo infatti una signora affacciata al balcone che, alzando decisamente la voce...
...ordina la spesa a “domicilio” dal negozio di alimentari di sotto, calando giù un cestino tramite una corda
...ordina la spesa a “domicilio” dal negozio di alimentari di sotto, calando giù un cestino tramite una corda
 ...il titolare non si lascia pregare e ripone taralli e pasta all’interno del contenitore “piombato” dal cielo...
...il titolare non si lascia pregare e ripone taralli e pasta all’interno del contenitore “piombato” dal cielo...
 ...facendo poi cenno alla donna di tirare su
...facendo poi cenno alla donna di tirare su