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Bari, la spesa nel mercato rionale

Bari 19 foto 7 November 2023

«Mi diverte fare la spesa qui: scelgo i prodotti con le mie mani, chiacchiero con i venditori contrattando sul prezzo, risparmio e passo anche il tempo». Sono le parole della 78enne Rosita, che spiegano il motivo per cui a Bari c’è ancora chi continua a fare la spesa al mercato rionale, preferendolo all’onnipresente supermercato. Oggi è difficile fare anche un conto di quanti supermercati ci siano in città, al contrario i mercati rionali, dopo aver perso la caratteristica di essere all’aperto, hanno trovato posto in poche strutture al coperto. Per la precisione 10. Noi siamo andati a visitare quello di Santa Scolastica, posto tra Carrassi e Poggiofranco: il più grande della città e il più famoso, visto che fu inaugurato nel 2011 sulle “ceneri” del leggendario mercato scoperto di via Monte Grappa (foto di Fabio Voglioso)

19 fotografie
Entrando dall’ingresso principale posto ad angolo tra viale Papa Giovanni XXIII e via Giulio Petroni...
Entrando dall’ingresso principale posto ad angolo tra viale Papa Giovanni XXIII e via Giulio Petroni...
...ci addentriamo quindi in quest’area di circa ventimila metri quadri...
...ci addentriamo quindi in quest’area di circa ventimila metri quadri...
...coperta da una tettoia in legno
...coperta da una tettoia in legno
Sulla sinistra ecco le prime bancarelle che vendono pesce e in un attimo ci ritroviamo davanti al folclore “made in Bari” che si manifesta in tutta la sua potenza
Sulla sinistra ecco le prime bancarelle che vendono pesce e in un attimo ci ritroviamo davanti al folclore “made in Bari” che si manifesta in tutta la sua potenza
Vediamo infatti i pescivendoli richiamare i passanti in tutti i modi...
Vediamo infatti i pescivendoli richiamare i passanti in tutti i modi...
...per poi elencare ad alta voce la merce esposta sul bancone invitando i clienti a non farsela scappare
...per poi elencare ad alta voce la merce esposta sul bancone invitando i clienti a non farsela scappare
Tra “cocci”, cozze a volontà, “allievi”, triglie, pescatrici, totani, “cicale” e seppie vive, notiamo addirittura un venditore che bacia un pesce per dimostrarne la bellezza e qualità
Tra “cocci”, cozze a volontà, “allievi”, triglie, pescatrici, totani, “cicale” e seppie vive, notiamo addirittura un venditore che bacia un pesce per dimostrarne la bellezza e qualità
Seguiamo il flusso di clienti carichi di buste e carrelli portati da casa...
Seguiamo il flusso di clienti carichi di buste e carrelli portati da casa...
...per arrivare nella zona della frutta e verdura
...per arrivare nella zona della frutta e verdura
Qui a dominare sono le voci delle signore che si impongono sui venditori gridando «fammi due euro», «toglimi cinquanta centesimi», «aggiungimi un altro euro di mandarini»
Qui a dominare sono le voci delle signore che si impongono sui venditori gridando «fammi due euro», «toglimi cinquanta centesimi», «aggiungimi un altro euro di mandarini»
Il tutto mentre con le proprie mani afferrano e tastano pesche, kiwi, mele e pere per scegliere quelli migliori
Il tutto mentre con le proprie mani afferrano e tastano pesche, kiwi, mele e pere per scegliere quelli migliori
Passiamo ora davanti alla “Bottega di salumi e formaggi” di Pasquale...
Passiamo ora davanti alla “Bottega di salumi e formaggi” di Pasquale...
...e al panificio di Giuseppe...
...e al panificio di Giuseppe...
...dove diversi cartelli colorati recitano “pane affettato al momento” o “bufala e mozzarella a chilometro zero”
...dove diversi cartelli colorati recitano “pane affettato al momento” o “bufala e mozzarella a chilometro zero”
E poi ancora visitiamo il box delle olive...
E poi ancora visitiamo il box delle olive...
...quello degli articoli casalinghi, dei detersivi “alla spina” e dei fiori
...quello degli articoli casalinghi, dei detersivi “alla spina” e dei fiori
E superato il box del "re del baccalà" Martino che vende questa specialità da decenni...
E superato il box del "re del baccalà" Martino che vende questa specialità da decenni...
...poco più avanti incontriamo il pescivendolo Vito che regala ai passanti le ultime prelibatezze del giorno prima di chiudere la saracinesca: ciambotto, “malandre”...
...poco più avanti incontriamo il pescivendolo Vito che regala ai passanti le ultime prelibatezze del giorno prima di chiudere la saracinesca: ciambotto, “malandre”...
...addirittura un polpo che offre crudo per un assaggio ai passanti
...addirittura un polpo che offre crudo per un assaggio ai passanti