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Bari, arriva lo Streeat food truck festival
C’è chi vende bocconcini di baccalà e chi le pettole con il vincotto, c’è chi offre bombette di Cisternino e chi prodotti a base di mortadella, il tutto preparato e servito su piccoli e colorati camioncini, ape car e persino carretti a pedali. Tutto questo è “Streeat Food Truck Festival”, la festa del cibo di strada, che si terrà a Torre Quetta da venerdì 1° aprile a domenica 3, dalle 16 fino a mezzanotte
9 fotografie
Il camioncino Puglia Street Food: gestito dal coratino Massimo Calabrese, prepara prodotti tipici pugliesi come orecchiette e pettole in giro per l'Italia
Credenza on the road, la cucina mobile del salentino Antonio Venneri specializzato nella produzione di vincotto
Le patate al vincotto vendute dal Credenza on the Road
Pizza & mortazza, food truck proveniente da Roma
Il camioncino è facilmente riconoscibile dai colori rosa e bianco riconducibili all'aspetto della mortadella
Non solo camion: c'è spazio anche per la Moto Guzzi grill che gira la penisola con a bordo una brace
Sulla moto vengono cucinate bombette di Cisternino e alette di pollo piccanti
La tappa del festival che si è svolta a Roma nella primavera scorsa
Lo Streeat food truck a Milano